这个食神来自地球_第三十四章 越简单,越难 首页

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   第三十四章 越简单,越难 (第2/2页)

还是转身又出去跑了一趟,带着一袋工业碱回来。

    在等到向大叔的工业碱之后,李清明就开始了腌制。

    这皮蛋,从小到大吃过不少,也看过家里人腌制过,不过李清明自己腌制却是第一次。所以,这一次,他才一口气买了1000个鸡蛋,就是为了各种尝试。

    当然,皮蛋是利用鸭蛋制作。不过没有鸭蛋,只有鸡蛋,那也只能姑且一试了。

    在大叔出去这段时间,李清明已经将所有鸡蛋洗干净了,并且都装入到各个坛子里面。此刻将大叔刚买的工业碱,分成不同的比例,然后放入各个装满鸡蛋的坛子里,再放入食盐,以及开水,最后再加入料灰,夹杂着一些稻壳之类,最后密封上,这皮蛋的制作工序就算是完成了!

    向大叔在一旁看的目瞪口呆。这个整个工序,他完全觉得不可思议。

    “小明啊,这个,鸡蛋这样放,会坏的啊!两三天功夫就会坏了!”大叔一脸心疼。

    他这以前,平常自己吃饭,可连鸡蛋都舍不得加。现在可好,一千个鸡蛋,就这样、就这样‘糟践’了,这个老心疼了。他就感觉到,有什么东西,在心里割一样。

    李清明一笑。

    “大叔,放心吧,只有这样,才能腌制出来皮蛋!不过由于原材料欠缺,最终结果如何,我也不知道!”李清明一边解释,一边在各个坛子上面,记下每个坛子里各种材料的搭配情况。

    这样,等到时好了,就能知道哪一个坛子的原料搭配效果最好。这样以后就按照这个比例来腌制。

    向大叔依然是一脸的呆滞。这个,完全出乎他的意料。这不是李清明说,他绝对会以为,李清明这是发神经。这谁能想到,是在弄什么食材。

    简直匪夷所思!

    “小明啊,这个,绝对是独家秘方啊!”向大叔突然兴高采烈起来,“这是绝对不怕任何人偷走这秘方了!不过就不知道味道如何,不过鸡汤都那么好喝,这个应该更棒!”

    李清明笑了笑。这个怎么说呢,上汤白菜的确很不错。但是要说和鸡汤相比,这个不好比。冬天喝鸡汤的话,那是一大享受。但是鸡汤也因为味道过于浓郁醇厚,因此比较单一。所以喝多了,也就那个味道。你不会每顿都喝。

    只是将其放到这个世界,才显得格外的让人回味无穷,让人疯狂。

    至于说上汤白菜嘛,那可是粤菜名菜之一,每顿你都可以吃。何况它是菜,不仅仅是一锅汤。

    “大叔,时间差不多到了,该出发了!”李清明伸伸懒腰,缓解一下疲乏,和大叔小心翼翼的将鸡汤搬到车上,然后推着车一路前行。

    很快,俩人到了夜市摊。

    远远的,就看见了一条长龙。还不等李清明等人到,这条长龙就发出了巨大的欢呼声。

    “看,小大师他们来了!”有人叫了一声,随即就是一片沸腾,所有人欢呼起来。

    这场面,不亚于明星出场。

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