第十四章 考核日（下） (第2/2页)

海开店了。”

    李宇朝金辰竖了根大拇指：“厉害。”

    小丫头虽然听不懂李宇和金辰在说什么，但也迷迷糊糊的竖了根大拇指：“厉害。”

    “哈哈哈，”金辰被小丫头逗乐了，教授的刻板在金辰身上一点都看不出来：“你这妹妹也挺有意思的”

    李宇捋了捋小丫头的头发，正准备和金辰再扯几句时，等待区外走进了一位穿着正装的男子，男子领口夹着一枚扩音器，道：“大家好，欢迎各位前来参与厨师考核，现在请大家排成长队，由我带领大家前往考核会场。”

    听到男子的话，在场的声音又嘈杂了几分，几十个人闹哄哄的折腾了一两分钟，才把队伍排好。

    “这里我再和大家说一下，一段厨师的规则，”男子把扩音器拉到嘴边，见到众人表情都很凝重，满意的点了点头，“等下大家进入考核会场后，按照收到报名短信上的牌号找到考核位置，考核会场里准备好了足够的食材，你们需要做的，就是在规定时间内，烹饪出一道成品菜肴，到时候会有评委进行打分，合格者晋升一段厨师。”

    李宇拿出手机看了眼自己的牌号，47。

    接着众人在男子的带领下，走到了厨协大厦的三层，停在了一扇闭着的大门面前。

    男子上前刷了一张卡，‘滴’的一声，大门自动向内打开了。

    一段厨师的考核而已，居然搞的这么正式，李宇默默吐槽道。

    这是一间很宽阔的房间，长宽接近六十米，室内分成了好几个区域。

    其中占地面积最大的，是一块由六七十个灶台组成的烹饪区，占了一半左右的屋内面积，每个灶台粗略估计长宽两米，两两之间的距离在三米以上，灶台上各种型号的厨具都很全备。

    烹饪区旁是放置食材的区域，数台大型的保鲜柜里，放置着数十种常见食材，有荤有素。

    食材区的右边，则是评委坐席了。

    评委坐席分为专业评委以及业余评委，专业评委只有七人，每个人负责十位考核者的评分，由于是一段评级，所以评委不做交叉考核——也就是说，每位厨师的菜只由一位评委品尝，这位评委有一票否决权。

    业务评委多是业内相关人士，例如报社和电视台的记者，知名的自媒体博主等等，这些人虽然挂着一个评委的名头，但在评选中没有发言权，主要负责新闻记录和......蹭吃。

    在工作人员的引导下，众人都到了各自的考核点，一段考核要求不算太严，所以小丫头也跟着李宇到了灶台旁。

    金辰的灶台位置，在李宇右前方十五米左右，见到李宇在看自己，金辰也点了点头，做出了个“加油”的嘴型。

    “各位选手，你们有二十分钟的时间挑选食材，二十分钟后正式开始烹饪计时。”随着领队男子的话音落下，在场的七十位考核人员都离开了灶台，走向了食材区。

    交代小丫头别乱碰厨具，李宇快步向前方走去。