第十一章 炼油 (第1/2页)

    寇溪将这些东西拿到了自己房间，周红帮着抬进了厨房。又在她卧室里转了转，连连点头笑着说道：“你这小屋里收拾的真好，亮堂又干净！”

    “新房嘛，肯定要粉刷一新的。”寇溪指着墙壁道：“现在都时兴涂一半绿墙，我倒是不太喜欢。不过我一个人住，玻璃擦的透亮，屋里收拾干净就行了。”

    这时候霍天一跑了进来，伸出小手：“大娘，你给我带什么好吃的了？”

    寇溪摸了摸霍天一的头，笑着说道：“晚上你妈给你做啥好吃的了，这才多大一会儿就又饿了。”

    霍天一扭着身子说道：“我妈也烙饼了，炒了土豆丝，但是没有丸子汤！”

    寇溪笑道：“大娘要炼猪油，晚上发面蒸馒头。今天晚上就做个疙瘩汤，你要过来吃我也给你带一碗。”

    周红有些担忧道：“这都几点了，你还蒸馒头。老肥发面可慢了呢！”

    寇溪冲着她眨眨眼：“我今天打老醋的时候，跟周哥要了一点酵母。就一小捏捏就够用了。等我把这家里家外收拾好了，以后上班下班的也省心了。”

    周红瞪眼低声道：“怎地连块老肥也不给你？”

    寇溪冲着周红使了一个眼色，轻声道：“能不麻烦就不麻烦人家，既然我有本事另起炉灶这点油盐酱醋的又能花多少钱。”

    送走了周红，李翠莲站在院子里阴阳怪气的嘲讽：“有工资的人就是不一样啊，大包小裹往自己屋里装，真是阔气啊！”

    寇溪从大门慢悠悠的往屋里走，听见婆婆这样说。嘴角露出一丝嘲讽：“妈也说了，我这上班一天累得够呛。晚上回家冷锅冷灶的，我不得自己烧火做饭整一口吃的呀。没米没面的，你也不给我自己买还不行啊。”

    “我啥时候说不给你了？”李翠莲脸色一变：“昨天不是给你两碗白面吗？要是做疙瘩汤，能吃个三五天的。你自己嘴馋非要烙饼吃，怪得了谁！”

    “噗....”寇溪笑喷，学着李翠莲的口气同样阴阳怪气：“两碗面吃三五天那，妈您可真会过日子。我得好好跟您学一学，啧啧啧，您这真厉害！”

    说完也不再理睬李翠莲，回到屋里面关上门做饭去了。

    寇溪用面盆发了面，放在里屋炕头的地方。拿出猪板油切成小块，出门去院子里抱了一捆芦苇柴回来。点了炉灶，开始炼油。

    这次她买了很大一块的猪油，一次炼一小坛子出来。等过几天再买些便宜的茄子、萝卜、白菜、土豆，这小日子也就红红火火的过起来了。

    寇溪是打定主意，家里菜园子里的菜她是一丁点都不去碰的。一来是这菜园子地势低洼，整个夏天都被雨水泡了，几乎全军覆没颗粒无收。二来吃人嘴短，她可不想被李翠莲找到理由说自己占便宜。

    炼油的方法很简单，锅里的水烧干。将切成小块的猪板油倒进锅里面，灶下的火控制烧的不要太旺。板油慢慢的化下来，等到猪油变成小油炸。再用漏勺捞出放在一旁的小盆子里。锅里的猪油滤干净油渣，一勺一勺的舀进矮坛子里。