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第五十九章 鹿肉肉沫粥 (第1/2页)
“打的猎物呢?” 萧涵衍要是回答就怪了。 几个表弟齐齐摇头。 都没有出去哪里有猎物?这边不是着急来听消息嘛。 “那还不滚去,一大早的站在这里想挨揍?” 碍于表哥一向喜怒无常,所有表弟都跑了,还是去打猎的好。 秦绾绾收拾好就去了溪水边,看到小厮摆好的食材,想了一下清晨还是吃点清淡的吧。 溪水里有鱼虾,不过秦绾绾可不想大早上的就弄这些东西。 她拿起一块昨天打猎留下来的鹿肉,切成肉沫,让小厮生火把砂锅放上。 做粥还是用砂锅的好,虽然他们也有备用的铁锅,可是生铁的锅很容易生锈,秦绾绾不是很喜欢那黑漆漆的颜色。 用动物油脂在锅底融化,丢进去鹿肉沫开始翻炒,等翻炒出香味,这才开始加入冷水。 要是有条件,肯定是加入高汤的好,这不是昨天晚上一上火,秦绾绾把所有的肉汤都给马喝了嘛。 现在只好用清水,不过鹿肉有些燥也不需要高汤煨。 秦绾绾做饭总是有种魔力,让你感觉周围的时间都会变慢,而她却能够把周围的一切都按照自己的想法去呈现。 比如现在,萧涵衍就靠在一个大树上,捏着胖松鼠看着秦绾绾有条不紊的忙碌。 “吱吱吱??” 胖松鼠被捏着脖子上的毛,不敢剧烈挣扎,只好讨好的发出生气。 可惜这个人类听不懂。 “别叫,真难听!跟老鼠差不多!” 胖松鼠很想辩解一下,虽然都是鼠科,可是它是高贵的松鼠,不是地下打动的那些老鼠。 可是它要是能够解释辩解才怪。 显然萧涵衍也不需要它的辩解。 眼神里是起起伏伏的光,谁也不知道他此时想的是什么。 秦绾绾等水滚开后下入淘洗干净的米粒,然后让小厮继续大火烧。 一直用马勺在锅里搅拌,不疾不徐,就那么如同不知道累的傀儡。 等香味开始散发出来,秦绾绾手上没有停,却让小厮去掉最大一根木头,火势变小,水滚开的弧度并没有因为火势变小而变小。 秦绾绾不着急,一直都是慢条斯理的。 一直等米粒变成了米花她才停止搅拌。 此时的锅底下的火也只剩下点没有火苗的炭火。 丢入碾碎的盐巴,又把早就洗好的野菜切碎一同倒入粥里。 “防止有飞虫进入,别盖上盖子,就这么放着,等热气变少后才半盖上盖子!” 秦绾绾细心地对着小厮吩咐。 小厮早就被这个香味给勾的没有一点别的心思。 所有的步骤他都看着,超级简单,什么东西都是就地取材,没有添加任何东西,可偏偏经过这个厨娘的手,明明应该很腥气的肉粥却香的让人口水直冒。 想不通呀,到底是哪里特别? 秦绾绾可不管小厮怎么想。 她还要处理一下小菜,因为是在野外,没有办法带着新鲜的蔬菜过来,一切都是就近取材。 刚刚小厮送过来的新鲜野菜,是刚刚冒出来的荠菜,和马苋菜。 这两种野菜都很有特色,荠菜有种独特的香气,不是谁能