第70章 还就真美周郎 (第1/2页)

    今晚的菜色不错，到底是要招待贵客，两姐弟也是费了不少心思。

    从菜品的味道来看，两人的确下了不少的功夫。朱信觉得，如果真的要比拼厨艺的话，自己非要把那一套成熟的鲜味互乘理念拿出来，才有可能打败两人。

    “怎么样，饭菜还可以吧？”两人仿佛也得到吩咐，所以从开始吃饭起，就拉着朱信询问，请他品鉴菜色。

    “硬要说的话，多少会有些瑕疵，不过瑕不掩瑜。”朱信想了想回道。

    朱信的话，不仅让二乔一愣，随即也让陆康有些讶然。

    毕竟朱信用‘瑕不掩瑜’来形容，这让他下意识觉得，是不是在告诉他：你让两姐弟吸引我的注意力，不让我注意周瑜。然而周瑜这家伙，是怎么都不能忽视的。

    陆康就觉得，这是朱信在向他抱怨。不过手段不错，不细想还品不出来。只是问题在于，朱信还真没有那么想过。

    也不知道是人老了，容易胡思乱想，还是乱给年轻一辈乱安排。反正对于朱信来说，陆康给他的印象，不太舒服。想着对方都快七十，这年头那也是古来稀的年纪。

    不好跟他吵，否则一个不好把人家气死了，这个后果他可承担不起。

    “我也那么觉得！”大乔却是兴奋起来了，“这段时间，一直觉得少了点什么，但总是找不出是什么原因！朱参军，你说具体是什么地方？”

    朱信闻言一愣，没想到大乔反应会那么强烈。或许，大乔是真的喜欢厨师这个行业，又或者她本身喜欢烹饪吧？

    少不得仔细想了想，说道：“其实主要的问题，大概就是没有创新，只是纯粹在现有的菜谱上，进行最大程度的发挥，循规蹈矩的同时，也少了一些惊喜感。”

    对于菜肴来说，惊喜感其实也是加分项。比如后世许多概念餐厅。差不多的菜肴，却摆出很高级的样子。如果好吃，那么自然属于加分项。如果不好吃，那么反而成为减分项。

    不过大部分的餐厅，显然不清楚这样做的核心，只是纯粹跟时髦这样摆而已。还是说，以为摆得越好看，食客就会为它高额的价格买单？还就真以为，食客都是傻子呗！

    “可这个创新，应该从什么方面进行？”大乔一副受教的样子，认真的倾听着。

    和她相比，作为弟弟的小乔，却没有太大兴趣。姐弟都是厨师，但也不代表两人都爱烹饪。或许对于小乔来说，文书工作，作为一个文官，才是他看重的。

    至于烹饪，还不如说的人手不足，被姐姐抓了壮丁过去帮忙而已。毕竟，他也不算一个厨师，只是最低级的火夫而已。

    “比如说，更改一下摆盘。尝试用新的调味料，比如火候和刀工方面的改良。食材的更换，甚至是二次加工……”朱信只能简单说一下。

    “原来还可以这样！”大乔一脸敬佩的样子，“可否告诉我更多？”

    眼看大乔激动的，整个人都要凑过来，朱信其实还真有点暗爽。大乔是江东有名的美女，在他看来也